Czy suplementy mogą pomóc?

W dzisiejszych czasach wiele osób sięga po suplementy diety, aby uzupełnić niedobory witamin i minerałów w codziennej diecie. Jednakże, jak zauważa lekarz osteopata Mike Varshavski, większość ludzi nie ma takiej potrzeby i suplementy jedynie marnują ich pieniądze, a w niektórych przypadkach mogą nawet zaszkodzić ich zdrowiu.

Warto zwrócić uwagę, że zbyt duża ilość witamin i minerałów w organizmie może być niekorzystna dla zdrowia. Na przykład, witamina E początkowo uważana była za substancję chroniącą serce, ale badania wykazały, że w zbyt dużych dawkach może zwiększać ryzyko krwawienia. Podobnie kwas foliowy i witaminy z grupy B były uważane za pomocne w zapobieganiu chorobom serca i udarom mózgu, ale późniejsze badania wykazały, że w zwiększonej dawce mogą zwiększać ryzyko raka.

Profesorowie z dziedziny dietetyki i zdrowego żywienia również wyrażają swoje zdanie na temat suplementów diety. Dr Joanna Kruk z Uniwersytetu Medycznego w Warszawie zauważa, że suplementy nie powinny zastępować zróżnicowanej i zbilansowanej diety, która zapewnia odpowiednią ilość wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Natomiast dr hab. Janusz Książyk z Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu podkreśla, że wartościowe składniki odżywcze, które zawiera żywność, są znacznie lepiej przyswajalne przez organizm niż te z suplementów diety.

Podsumowując, suplementy diety nie są konieczne dla zdrowia, a ich przyjmowanie powinno być zawsze skonsultowane z lekarzem lub specjalistą ds. żywienia. Warto również pamiętać, że najlepszym sposobem na uzupełnienie niedoborów składników odżywczych jest zróżnicowana i zbilansowana dieta, bogata w owoce, warzywa, pełnoziarniste produkty zbożowe, białka roślinne i tłuszcze roślinne.

​Składnik odżywczy	Prawidłowy poziom	Górna granica
Wapń	1000mg	2000mg
Kwas foliowy	400mcg	1000mcg
Żelazo	8mg	45mg
Witamina A	700mcg	3000mcg
Witamina B6	1.5mg	100mg
Witamina B12	2.4mcg	Nie ustalono
Witamina C	75mg	2000mg
Witamina D	600IU	4000IU
Witamina E	15mg	1000mg

Tabela powyżej pochodzi ze strony health.harvard.edu .

Warto zauważyć, że przemysł suplementowy ma ogromny wpływ na naszą percepcję konieczności przyjmowania suplementów. Dr. JoAnn Manson, profesor medycyny na Harvard Medical School, zwraca uwagę na fakt, że "przemysł suplementowy ma większe wpływy w dziedzinie zdrowia niż branża farmaceutyczna". Z kolei prof. Brian Ratcliffe, emerytowany profesor z Uniwersytetu Surrey, uważa, że "przemysł suplementów ma interes w sprzedawaniu suplementów i zawsze znajdzie sposób, by namówić ludzi do ich stosowania".

Wydaje się, że jednym z powodów popularności suplementów jest także przekonanie, że większa ilość jest lepsza. Jednak zbyt duże dawki witamin i minerałów mogą być szkodliwe dla zdrowia. Profesor Tim Spector z King's College London podkreśla, że "największe zagrożenie dla zdrowia związane z suplementami diety pochodzi z ich nadmiernego spożycia, szczególnie witamin i minerałów, które są rozpuszczalne w tłuszczach".

Warto również zwrócić uwagę, że w niektórych przypadkach suplementy mogą być konieczne, szczególnie wtedy, gdy mamy niedobór witamin i minerałów. Profesor Maret Traber z Oregon State University zauważa, że "suplementy diety są ważnym źródłem witamin i minerałów dla osób, które nie są w stanie ich pozyskać z diety". Jednak przed podjęciem decyzji o przyjmowaniu suplementów warto skonsultować się z lekarzem oraz wykonać badania krwi, aby potwierdzić ewentualny niedobór.

Podsumowując, suplementy diety mogą być pomocne w uzupełnianiu niedoborów witamin i minerałów, szczególnie w przypadku osób, które nie są w stanie ich pozyskać z diety. Jednakże zbyt duże dawki suplementów mogą być szkodliwe dla zdrowia, dlatego warto dokładnie rozważyć ich stosowanie i skonsultować się z lekarzem przed podjęciem decyzji. Najlepszym źródłem witamin i minerałów pozostaje zdrowe, zrównoważone odżywianie.